让营养标签发挥“食品说明书”作用

国家卫生健康委食品司有关负责人透露,为更好满足消费者的营养和健康需求,我国将对《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(简称《标签通则》)进行修订,目前已进入官方征求意见阶段。修订后的《标签通则》将强制企业标示与全民营养健康相关的成分,如糖、饱和脂肪酸等。在自愿性标识中,鼓励企业对盐、糖和油的含量作出声明,使用“中国居民膳食宝塔图形”和“中国居民膳食指南”的核心信息等。

《标签通则》对食品生产企业具有很强的指导性,企业不仅要遵循《标签通则》来保障食品安全,而且还要尽量科学合理地搭配营养成分,使之既富有营养又有利于健康。由于企业并不缺乏营养学方面的人才,即使《标签通则》广泛使用专业术语,在企业内部也不会产生理解和推广障碍,现行的《标签通则》也的确存在普通民众难以理解的专用术语,如“营养素参考值”(NRV)、“修约值”等。

戴珩认为,既然我们认同非遗是活态的文化,那就要让它更好地适应现在的生活,要允许传承人融入自身的创造。“只要不失去本身的文化基因,就要允许它去发展、去创造,不发展、不创造是没有未来的”。(完)

为了提高食品成分标示的亲民性,过去也有企业进行过有益尝试。比如,健康中国行动(2019-2030年)提倡人均每日食盐摄入量不高于5克,但5克究竟是多少?如何分配到一日三餐的饮食当中,民众心里没底,更不知如何操作。为此,有企业推出“限盐勺”,将抽象的“多少克”,量化成具体的“几勺”,改动虽小,但指导作用却显著增强。再如,“中国居民膳食宝塔图形”等,以图文并茂的形式,将合理膳食呈现在民众面前,吃什么、怎么吃,民众一目了然。这样的成分标示和营养科普才算接地气,容易赢得消费者的理解和认同。

六大业务项目“亮相” 科技抗疫项目受关注  

京东健康携“京东家医”重磅出场 将与合作伙伴共建“互联网+医疗健康”生态

在疫情期间,京东健康积极响应国家关于“充分发挥互联网医院、互联网诊疗的独特优势”的号召。从疫情显现之初,就第一时间内外部全面动员,有重点有步骤地展开一系列有效举措—— 从全力保障药品和医疗防护用品等物资供应及流通,开展覆盖全国地区、全部科室所有疾病种类的免费在线问诊,到针对预防人群和慢病患者推出用药指导和购药服务,提供免费的专业心理疏导热线等。

(疫情期间,深夜值班的京东健康全职医生)

京东健康的一系列科技抗疫举措,为大量用户带来了贴心的保障、便捷的体验和专业的服务。数据显示,疫情期间,京东互联网医院服务的患者超过1000万人次,目前京东健康互联网医院日均问诊量已超过10万人次。

活动特设“丝丝入扣”“仙气横溢”“沾沾财气”三个非遗体验馆,通过工艺介绍、创新展品展示、网红视觉呈现、趣味互动的创新形式,每个馆内均汇集了来自长三角三省一市的精品非遗内容,如“沾沾财气馆”中有来自江苏的金箔工艺、浙江的金银彩绣、安徽的徽墨、上海的金银玉石镶嵌;“仙气横溢馆”中则包含了江苏桃花坞木版年画、浙江与上海的木版水印工艺、以及安徽的徽州三雕;同时,还设有“火眼金睛——看纹样猜工艺”“三头六臂——看工具猜工艺”“非遗知识大哉问”三大打卡点,游客在本次活动专设的两个主题人物——悟空和哪吒的带领下,重点针对长三角的各类非遗技艺,用主题故事引导体验,用人物IP带动娱乐。

基于数字化和智能化的医药服务供应链优势,京东健康还针对不同服务对象人群上线多个信息化平台。比如,针对和慢病患者,京东健康推出“湖北慢病患者断药求助公益平台”;与中国医师协会精神医师分会联合上线“心理援助”平台,为居民和抗疫一线的“逆行者”提供心理疏导服务。同时,京东健康集结一线战疫名医驰援全球,面向身处海外的6000多万同胞提供免费在线问诊和心理疏导服务。

作为中国对外开放的三大展会平台之一,中国国际服贸会也是全球服务贸易领域规模最大的综合性展会和中国服务贸易领域的龙头展会。此次服贸会展区中,京东健康重点展示了“京东家医”、智慧医疗、京东大药房&京东药急送、京智康&健康小屋、“健康中国·医药补助工程”等重点业务和服务项目。同时,京东健康还集中对外展示了今年以来一系列科技抗疫举措。

“闹传统”活动的“闹”取“now”的谐音,既表达了大世界将传统文化融于当下生活的决心,更传递了跳出框架窠臼,获得创新价值的信心。整个“闹传统”活动包含“游”“赏”“娱”“传”四大内容版块,在大世界一层的室内外空间以及各楼层公共空间,与大世界常设的“网红化”非遗场景结合,以长三角地区的六大非遗类别为核心,打造上海首个全景和沉浸式非遗主题乐园。

上海非物质文化遗产保护中心业务指导钱张帆告诉中新网记者,非遗文化先前之所以濒危,是因为非遗中的很多项目不能够很好地“养活”自己,无法适应现代生活,“比如旗袍,之所以有段时间没落了就是因为没人穿着,你再怎么抬高它的价值都无济于事,从而造成了传承困难,一旦人们认可旗袍作为服饰有更多的穿着场合,愿意去穿它,那么它的传承自然而然就会好起来。”

服贸会上,京东健康最新发布的家庭医生服务产品“京东家医”也吸引了很多目光,这一产品服务被业内视为京东健康强大医疗服务能力的集中体现,服务覆盖日常咨询、专科问诊、疑难重症、健康管理等全场景。

据悉,“京东家医”将首先瞄准4亿多京东活跃用户,目标是让每一个京东用户家庭都有家庭医生。同时,京东健康将开放服务能力,补充到全国基层家庭医生签约体系中,推动中国家庭医生服务体系数字化、智能化和服务水平的提升。

与此同时,京东健康充分发挥科技手段在抗疫一线的支撑作用,并基于数字化服务供应链和全职医生团队的服务资源优势,向多个政府、医院开放技术服务。比如,帮助北京大学首钢医院、北京华信医院(清华大学第一附属医院)、天津南开医院、河南中医药大学第一附属医院等多家公立医院紧急搭建线上专区和互联网医院;还先后与黑龙江省、辽宁省、河北唐山、广西北海、陕西西咸新区、江苏宿迁等多地卫健委和江西抚州医保局共同开展疫情信息化防控合作。

上海百年大世界“闹传统”吸引众多市民游客前来。上海文旅局供图

此前两次洪水过境,洪水均已漫上佛脚平台,但尚未淹到佛脚。目前乐山市已启动I级防汛应急响应。

此次修订《标签通则》的一项重要任务,是规范企业标示食品营养成分的行为,通过提示脂肪、糖和钠等含量,提高消费者的营养健康意识,推动减盐、减油、减糖行动。期待修订后的《标签通则》能够对企业产生更强的约束力,提升企业在这方面的创新力度,通过更易懂和实用的营养标示和饮食指导,让民众吃得更安心、更健康。漫画/陈彬

据介绍,用户在京东健康签约家庭医生后,最多8名家庭成员能拥有专属健康档案;用户通过图文、视频、电话等方式,能享受全科室医生7*24小时在线问诊服务,以及48小时内专家团队在线会诊、全国三甲医院名医面诊预约等医疗健康服务,实现“一人签约、守护全家”。

开幕式当天还举行了长三角非遗守护联盟的签约仪式。未来,长三角三省一市将致力于该地区内的非物质文化遗产保护工作实践,达到相互交流、相互借鉴;相互促进、共同发展的目的,积极对外宣传推介区域内的非物质文化遗产名录项目及其保护成果。

8月17日晚,四川省乐山市再次遭遇强降雨,青衣江出现100年一遇洪水,青衣江乐山流域出现超警超保水位。乐山市民警、乐山大佛景区工作人员、街道办工作人员和民兵等130余人一起冒雨接力传递沙袋到乐山大佛佛脚平台,在佛脚周围构筑防洪堤,全力保护大佛。

钱张帆说,近几年,非遗文化有了较好的保护基础,在此基础上就要进行推广,要生产性保护、创新性转化,要让它“活着”并不断发展,今天成立的长三角非遗守护联盟意味着未来有关方面会运用常态化长效机制来稳定长三角非遗文化的交流与合作。

目前,基于“以供应链为核心、以医疗服务为抓手、数字驱动的用户全生命周期全场景的健康管理平台”的战略定位,京东健康已实现完整的“互联网+医疗健康”布局,产品及服务可覆盖药品全产业链、医疗全流程、健康全场景、用户全生命周期。

《标签通则》的最终服务对象是消费者,在《标签通则》和消费者之间,企业发挥着中间桥梁的作用,企业既有责任遵循《标签通则》进行研发生产,也有义务为消费者做好《标签通则》的“翻译”,将《标签通则》的相关内容通俗地呈现出来。假如食品外包装上的营养成分标示忽视消费者的习惯和接受能力,直接照搬《标签通则》上的形式内容,对消费者的指导作用就会大打折扣。

江苏省文化馆馆长、江苏省非物质文化遗产保护中心主任戴珩表示,人们在保护非物质文化遗产过程中,应该通过技术分析对非遗项目加深了解,只有成为非遗的享用者、非遗的实践者、非遗的传承者、非遗的创造者和再利用者,非遗的生命和活力才有可能大大增强。

“京东健康积极响应‘健康中国2030’号召,利用人工智能、大数据、供应链等核心能力,为用户提供高质量的医药健康产品和科学专业的医疗健康服务,同时也为合作伙伴提供更大的市场与发展机会。”京东集团副总裁、京东健康CEO辛利军表示,希望通过服贸会这一平台,与更多合作伙伴一道,充分整合行业资源,发挥优势能力;并以用户和患者为中心,帮助人们享受更有品质的健康美好生活,与合作伙伴共建“互联网+医疗健康”服务新生态。

活动期间,大世界每天都有原创NPC非标演出、原创驻场秀演出、滑稽戏、皮影戏、杂技魔术、戏曲导赏表演。上海文旅局供图

当前市面上的食品外包装上都印有营养成分含量表,遗憾的是,含量表上的内容对于民众都很抽象。比如以克和卡路里等单位标示的成分,虽然数据很准确,却很难给消费者留下直观印象,起不到普及知识和推广合理膳食的作用,尤其当涉及质量、体积、能量等单位换算时,食品营养标签的“食品说明书”作用更难发挥。